10月27日上午，由中國飯店協(xié)會、中國食文化研究會、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、洛陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等單位主辦，洛陽市商務(wù)局指導(dǎo)，洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名廚委、老雒陽飲食文化博物館承辦的2020年中國洛陽第十屆伊尹祭拜大典系列活動在河南老雒陽飲食文化博物館伊尹廣場隆重舉行。
四川金宮川派味業(yè)董事長龔永澤先生受邀參加洛陽中華廚祖伊尹祭拜大典并致辭！
“中華廚祖”伊尹，出身庖丁，辨五味而得天下平，主善為師，治大國如烹小鮮，是中國歷史上有史料明確記載的華夏第一相，為商王朝江山延續(xù)600多年奠定了堅定的基礎(chǔ)。他對中國歷史的發(fā)展、對中國文化的發(fā)展起了推動作用。古人稱伊尹為“元圣人”。
龔永澤先生表示：我們今天紀(jì)念伊尹，意在通過一年一度的祭祖大會，緬懷追思他非凡的人生和卓越的才能，以激勵世人；加強(qiáng)全國餐飲同行的聯(lián)系，促進(jìn)餐飲行業(yè)的交流、合作與共贏；恢復(fù)和保護(hù)傳統(tǒng)文化，打造我國的文化名片，樹立文化自信，把我們這些傳統(tǒng)文化傳播到全世界；弘揚(yáng)慈善事業(yè)，用我們的力量去幫助更多的人；同時也能推動我們當(dāng)?shù)氐奈幕吐糜萎a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
傳承飲食文化，繁榮餐飲市場，金宮美味傳遞幸福
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